8 lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của quả bơ (Phần 2)

Bài viết trước đã cung cấp cho chúng ta 4 lợi ích của quả bơ, hôm nay chúng ta sẽ tiếp tục tham khảo 4 lợi ích còn lại mà bơ mang đến cho sức khỏe của chúng ta.

Là một phần thường xuyên trong chế độ ăn kiêng của bạn, bơ có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Hàm lượng chất xơ nói trên của bơ cũng rất lý tưởng để duy trì cân nặng khỏe mạnh, vì chất xơ – một chất dinh dưỡng khó tiêu – làm tăng cảm giác no. Shapira nói: “Sự kết hợp giữa chất béo lành mạnh và chất xơ của bơ thúc đẩy cảm giác no, do đó làm giảm lượng calo tổng thể”.

Một nghiên cứu nhỏ trên 31 người trưởng thành bị thừa cân hoặc béo phì cho thấy việc thay thế carbohydrate trong bữa ăn nhiều carb bằng một lượng bơ tương đương về lượng calo sẽ làm tăng cảm giác no và hormone điều chỉnh cơn đói. Bơ có thể chứa nhiều calo, vì vậy việc kiểm soát khẩu phần ăn là điều quan trọng, nhưng việc thêm một ít bơ vào bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn các loại thực phẩm khác.

Shapira nói: “Bơ cũng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất bằng cách tác động đến cách cơ thể chúng ta lưu trữ và sử dụng chất béo, giúp giảm mỡ nội tạng, tức là chất béo được lưu trữ xung quanh các cơ quan”. Điểm này đã được chứng minh trong một nghiên cứu cho thấy bơ làm thay đổi sự phân bổ mỡ bụng ở phụ nữ thừa cân hoặc béo phì.

Chất dinh dưỡng trong quả bơ có thể giúp tăng cường trí não của bạn

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu bơ có liên quan đến nhiều loại lợi ích khác nhau cho não, bao gồm cải thiện nhận thức ở người lớn tuổi (do đó có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer) và giảm trầm cảm.

 Rose cho biết: “Bằng chứng cho thấy mối liên quan giữa sự thiếu hụt folate và trầm cảm. Folate rất phổ biến đối với sức khỏe bà mẹ nhưng nó cũng giúp cung cấp lưu lượng máu và do đó cung cấp chất dinh dưỡng cho não, điều này có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Rose cho biết: “Vì cơ thể không tạo ra folate nên việc bổ sung nó từ thực phẩm như bơ là điều cần thiết.

Các chất dinh dưỡng trong bơ có thể giúp làn da của bạn tươi sáng

Một chế độ ăn uống cân bằng cũng quan trọng đối với làn da của bạn cũng như đối với phần còn lại của cơ thể. Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, cả hai đều có liên quan đến sức khỏe làn da.

Trong một nghiên cứu nhỏ, các nhà nghiên cứu của UCLA đã chỉ định 39 phụ nữ tiêu thụ một quả bơ mỗi ngày hoặc vào nhóm đối chứng thực hiện chế độ ăn không có bơ trong 8 tuần. Kết quả chỉ ra rằng những người ăn bơ có làn da săn chắc hơn rõ rệt trên trán và tăng độ đàn hồi cho da. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nhưng những kết quả này rất hứa hẹn.

Bơ là nguồn cung cấp vitamin tốt có liên quan đến sức khỏe làn da, bao gồm biotin và vitamin E.

Chất chống oxy hóa trong quả bơ có liên quan đến tầm nhìn sắc nét hơn

Quả bơ cũng có nhiều chất chống oxy hóa và lutein carotenoid. Shapira cho biết: “Những chiến binh chống gốc tự do này có lợi cho sức khỏe của mắt và có thể giúp ngăn ngừa chứng thoái hóa điểm vàng do tuổi tác”. Lutein được biết là có tác dụng ngăn ngừa hoặc ít nhất là làm chậm tác động của lão hóa mắt.

Một nghiên cứu nhỏ do Hội đồng bơ Hass tài trợ cho thấy những người trưởng thành từ 50 tuổi trở lên ăn một quả bơ tươi hàng ngày đã thấy mức độ lutein trong mắt của họ tăng 25% sau sáu tháng. Các đối tượng nghiên cứu cũng cải thiện đáng kể trí nhớ làm việc và kỹ năng giải quyết vấn đề.

Nguồn: EverydayHealth

Link gốc: tại đây