Ẩm Thực

Gà chanh và rau củ nướng quế – món ăn nhẹ nhàng cho ngày Tết

Món ăn “Gà chanh và rau củ nướng quế” đơn giản này cực kỳ dễ làm và có thể sử dụng những loại rau củ dễ dàng mua được để chuẩn bị cho bữa tiệc trong ngày lễ tết sắp tới của gia đình bạn.

Beautylife_Ga-chanh_1.png

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người

Rau củ:

1 củ khoai lang sống nhỏ (cắt khối vuông 2.5cm, gọt vỏ nếu muốn)

1/2 cốc cà rốt (cắt miếng vuông 2.5cm)

1 củ cải nhỏ (cắt khối vuông 2.5cm)

1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất

1 thìa canh bơ thực vật dạng lỏng

1/2 thìa cà phê quế

1 thìa cà phê đường nâu

Gà:

4 miếng ức gà không xương, không da (bỏ hết mỡ thừa)

1 quả chanh

1/4 thìa cà phê tiêu đen

1/2 thìa cà phê rau mùi tây khô

1/2 thìa cà phê oregano (kinh giới khô)

Cách thực hiện:

Đối với Rau củ:

Làm nóng lò nướng ở 400 độ F.

Cho rau củ vào một tô trộn cỡ vừa và trộn với dầu ô liu để phủ đều.

Trải rau củ lên khay nướng và nướng trong 20 phút.

Trộn rau củ và nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi rau củ mềm và hơi vàng.

Cho rau củ trở lại tô trộn và thêm bơ thực vật, quế và đường nâu.

Trộn cho đến khi bơ thực vật tan chảy và rau củ được phủ quế và đường.

Đối với Gà chanh:

Đập gà mỏng đều (khoảng 2,5 cm).

Xịt dầu chống dính lên chảo lớn, đặt lên bếp ở lửa vừa.

Cho gà vào chảo và vắt nước cốt của ½ quả chanh lên gà.

Rắc tiêu, rau mùi tây và lá oregano lên gà.

Nướng mỗi mặt 5-10 phút

Nguồn: American Heart Association

Link gốc: tại đây

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: